艾草.. 它是长这样子的！ 当然. 草盲們估计看什么草都是一样的. 那就忽略.忽略..这张图！
艾草去掉老的部位. 清洗干净. 锅里烧水. 水开后. 把艾草迅速放下去煮三秒钟捞出.
放入凉水中浸泡凉透.
捞出沥干水分. 挤压掉多余的水分. 啥？ 那么一大堆. 最后就这一小坨？ 嗯. 我摸着伱的胸..口说.. 我绝对没偷吃.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
切碎.. 装入小碗中. 放一小勺的芝麻油（香油） 搅拌均匀！
鸡蛋敲入碗中打散... 放入盐和小半勺白糖.. 盐根据自己家平时做菜的口味就好！
把艾草碎放入.. 搅拌均匀！
锅中放油.. 油热后. 把蛋液倒入锅中. 中小火加热. 可以煎成我这样的整个蛋饼. 也可以直接炒碎了. 这就看伱喜欢了. 对了. 伱喜欢我不？
翻面.. 二面都加热成型后就是好了！ 我这是借助了盘子帮忙翻面的.( ´▽｀)
装盘..
真的是艾草特有的香味.. 值得试试！
勺就是调料盒里的那种勺. 不用放太多其它的调料. 吃艾草特有的香味就好！ 有新鲜艾草的季节. 可以晾干一些保存下来. 平时很多地方用的着. 也可以焯水后冷冻保存. 这样想吃的时候. 也能吃上. 到时就不会被我馋到了. 对吧～！(´･_･`)