先将黄油隔水融化，拿一个盆子放入牛奶，把低筋、淀粉、30g糖过筛加入，搅拌均匀
另拿一个盆打散鸡蛋，倒入上一步的面糊，边倒边搅拌（不要太大力，以免有大泡出现），最后过筛
盛2-3勺面糊倒入融化好的黄油里进行乳化，然后再倒回盆中，搅拌均匀
用平底锅做饼皮，可用凉毛巾冷却锅底方便揭饼皮
饼皮做好后，淡奶油内分次加入30g糖打发，准备喜欢吃的水果切丁
一张饼皮抹奶油，再一张饼皮抹奶油加水果，再抹奶油，这样重复就好了。做好后不要立即吃，放入冰箱冷藏至少30分钟