步骤一 豆腐切厚块，娃娃菜整颗叶子洗净 香菜洗净切段备用 步骤二 热锅 热油 煎豆腐 注意要等有了金黄色泽再翻面，要不然容易碎，两面金黄后，加入胡椒粉 生抽 淀粉勾芡液 耗油喜欢海鲜味可以放点蟹棒，然后小火入味 步骤三 清水加盐 糖各一勺和香菇煮成素高汤 然后放入娃娃菜煮至气氛熟后捞出加入煲中，将煨好的豆腐练汤汁浇到娃娃菜上，然后加入适量水，大伙开锅后小火煨一会，撒上香菜就完成了