升级版肉皮冻

没拍步骤图，和其他菜谱一样。就是猪蹄要先汆水，然后煮到全熟，再和肉皮一起煮到软烂，捞出猪蹄来拆骨。猪肝切厚片，预先反复泡清水，肉皮和猪蹄煮到快好了再放猪肝。