超快手椰奶小方
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超快手！
熬5min 冷藏1h 切3min
1.牛奶和淡奶油问题
试过100g淡奶油+150g纯牛奶也可，加入淡奶油香味更浓，更Q弹
旺仔牛奶也可以，适量减糖
2.没有炼乳也可以不加，当然加了更好吃
3.【火龙果椰奶小方】在材料混合均匀后，加大约30g红心火龙果汁，过筛再入锅煮
4.【炸鲜奶】切块后，不滚椰蓉，依次裹上玉米淀粉、蛋黄液、面包糠，入油锅炸，就是炸鲜奶啦
超快手椰奶小方的做法步骤
步骤 2
入不粘锅，小火加热，不断搅拌至浓稠奶糊状（搅拌不能停，不然容易糊底）
步骤 3
容器刷油or铺保鲜膜or底下撒层椰蓉（方便脱模），倒入奶糊整型晾凉，入冰箱冷藏1h
步骤 5
【tips】如果想吃炸鲜奶，煮好奶糊整形冷藏切块后，依次裹玉米淀粉、蛋黄液、面包糠，而后入油锅炸就好啦
菜谱创建时间：2017-03-23 13:13:10