糟卤鸡爪

鸡爪洗净去鸡甲、斩成两半;

凉水入锅放入鸡爪，放花椒、姜片、料酒去腥，中火炖煮10分钟左右，至鸡爪皮稍有些开裂;

凉开水过凉洗净鸡爪，控干水份捞出;

放入干净无油的玻璃容器中，倒入宝鼎天鱼牌糟卤浸没;

放入冰箱腌渍2小时以上，捞出鸡爪享用吧。