素炒黄花菜

把黄瓜，胡萝卜，木耳切丝，黄花菜提前泡好，开水煮。

热油锅，依次放入葱花，胡萝卜丝，黄瓜丝，木耳丝翻炒，翻炒片刻，倒入黄花菜，继续翻炒，放入盐，炒好后倒入少量的水，开锅盛出。