【步骤图】新疆大盘鸡的做法_新疆大盘鸡的做法步骤_家常菜_下厨房
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新疆大盘鸡
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作者:
肉肉lalala
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有次在知乎闲逛,看到一个问题:如何做好大盘鸡?看了很多知友的回答,最后果断尝试了高票答主*王青*的方子。试过很多下厨房的大盘鸡方子,但是尝试下来最好吃的还是王青这个方子。不知道这样安利合适不合适,但是这个方子真的很好吃~搬来分享给大家~
用料
鸡
三个大鸡腿
土豆
1个
青椒
2个
啤酒
一瓶(原方子里是乌苏,不知道哪里有卖,用色玻璃瓶青岛啤酒)
干辣椒
一大把(有时间可以放在热水里泡泡,不容易超糊)
大葱
1根
花椒
适量
八角
2个
蒜
15瓣左右(我爱吃蒜)
姜
8片左右(硬币大小)
草果
1颗
桂皮
1块
香叶
适量
冰糖
适量(或者白糖)
酱油
适量(糖色很浅时可添加适量酱油)
新疆大盘鸡的做法步骤
步骤 1
亲可以自行搜索知乎:如何做好大盘鸡?按照高票答主王青的做法尝试,保准你在家也能吃到正宗的新疆大盘鸡~看完别人的方子别忘了给答主点赞噢!真的很好吃~
菜谱创建时间:2017-03-29 13:47:20
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