TIPS 炒合菜的搭配不拘泥于这一种 你可以根据喜好任意搭配 必备的是粉丝、韭菜、豆芽
木耳、粉丝提前浸泡备用
韭菜切两指节长段，胡萝卜切丝 木耳掰成小朵，蒜切小片，葱切小段
热锅倒冷油，油量比平时炒菜略多一些 下盐，等盐起泡后将葱蒜炝香后，放入豆芽略炒
加入胡萝卜丝，继续翻炒至豆芽和胡萝卜变软 倒入生抽。
加入木耳翻炒后加盖焖1-2分钟，加入粉丝， 快速翻炒均匀，避免粉丝粘锅
最后加入韭菜翻炒1-2分钟 小心不要炒太久使韭菜变黄 出锅前加少许盐、糖调味即可。
食用指南 建议搭配： 炒合菜是道非常下饭的家常菜，柳小丁就着这道菜可以吃下一大碗饭！绝对的下饭神器啊~ 口感味道： 蔬菜们的口感混合起来非常爽脆可口，粉丝混合在里面也很恰如其分，总之就是好吃！ 其他建议：柳小丁自己的喜好是要加上一些香干，切成条放进去，口感和味道都up！