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南瓜系列之咸蛋黄焗南瓜
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作者：
凉爱
用料
南瓜系列之咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
步骤 1
1、南瓜削皮去籽，切成小长条。
步骤 2
2、将南瓜条和咸蛋黄一起放入沸水锅中蒸10分钟
步骤 3
3、取出咸蛋黄碾碎
步骤 4
4、热锅倒油放入蛋黄碎
步骤 5
5、待蛋黄炒到起泡后放入南瓜条翻炒
步骤 6
6、使蛋黄均匀的附着在南瓜上
步骤 7
7、关火出锅装盘撒上香葱末即可
南瓜系列之咸蛋黄焗南瓜的小贴士
炒蛋黄时用中小火拿铲背顺时针推搅，这样才能将蛋黄炒干炒香。注意油温不要过高，容易烧糊发黑。
菜谱创建时间：2017-04-02 11:43:40
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