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烤箱熏带鱼的做法

烤箱熏带鱼

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作者: 闪电小花
闪电小花
山东有道菜叫熏鲅鱼,需要用酱油糖盐酒腌制之后炸干,奶奶会做,我小时候特别爱吃。突然想起那个滋味,立即就想吃,但是家里没有鲅鱼并且油炸这种技术活实在没有经验,所以尝试一下烤箱版本。

用料

烤箱熏带鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱油,醋,料酒,糖,1:1:1:1,再加少量花椒粉,把带鱼腌制起来。时间最少半小时,期间翻翻面。我是保鲜袋包起来冷藏过夜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生油烧热放两颗八角,凉凉后用于烧烤刷鱼。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,锡纸先刷油,再铺葱,放鱼,把腌鱼的汁也刷上,200度20分钟翻面再来15分钟。中间翻翻面。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成功,好美味!

菜谱创建时间:2017-04-02 15:21:21
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