生菜理好洗净备用，蒜头切成蒜末备用
锅内放水，烧开以后放入生菜，大概30秒，捞出沥干备用。
提前准备半碗水淀粉，淀粉一点点即可，热锅放油，蒜末爆香，加入适量蚝油，生抽白糖，倒入水淀粉，混合搅拌均匀。
生菜摆盘，浇上调好的酱汁，开吃吧