凉拌脆皮豆腐

千页豆腐洗洗，切条。

倒入烧开的水里，煮5分钟，关火，捞出沥干。

黄瓜洗净，切丝；蒜瓣切末。

2、3拌到一起，倒入配好的调味汁，拌匀即可。