豆芽肉末粉条馅儿包子

3.2万人浏览 378人收藏 3人做过
作者: Mariana雯
来临沂后第一次吃这种馅儿包子,然后就欲罢不能了,吃一次就上瘾

用料

豆芽肉末粉条馅儿包子的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净焯水去豆腥味儿

步骤 2

粉条事先温水泡发好,切小段

步骤 3

五花肉加姜和葱一起剁碎

步骤 4

热锅倒油,放豆瓣酱炒香后放入肉末翻炒,倒少许酱油,炒香后起锅

步骤 5

调馅儿:加生抽,盐,味精,五香粉,花椒粉,鸡蛋

展开全部
步骤 6
步骤 6

馅儿备用。

步骤 7

发面应该是第一步,忘记拍照了。面粉里加两勺白糖,温水化开酵母粉,揉好面后放烤箱调节至“发酵”键,半小时后拿出来再次揉面

步骤 8

包得太丑大家不要介意啊!包好包子后一定要记得二次发酵,这样发出来的面才好吃。

步骤 9

开始包馅儿咯

步骤 10

上锅蒸25分钟后关火再闷几分钟就可以出锅啦!

步骤 11

蒸了一大锅,一次吃不了可以放冰箱冷冻,想吃随时拿出来放蒸锅蒸热就行。

菜谱创建时间:2017-04-10 19:05:24
打开App收藏