青椒切丝，鸡肉切丝，洋葱切丁 （洋葱可省略，因为我太爱吃洋葱了）
鸡肉丝用料酒，盐，淀粉腌制约15分钟 （也可放点儿辣椒粉提辣）
热锅冷油先炒洋葱，变色后放入肉丝。 肉丝变色后放入青椒炒三分钟左右
放入酱油和生抽，等待收汁 出锅前放少许糖，炒匀后出锅！