洗净买来的新鲜鸡肝,去除不能吃的部分。
用水浸泡1个小时左右,中途常换水。
准备生姜,葱,八角,大料
水沸腾后,
倒入准备好的料,放入鸡肝。
倒入料酒
倒入陈醋
加入适量的盐
中火煮15分钟即可,美味的鸡肝就出炉啦……