首先，分尸～
清洗干净的龙虾尾
虾黄我用小勺子挖出来了，少了它，会少了很多鲜美～
锅里放油，稍微多一点，八成热时放入龙虾尾，炒至变成红色，然后滤油，捞出
锅底留少量油，放辣椒葱姜爆香，加豆瓣酱，虾黄煸炒，把虾尾倒入锅中，放料酒香锅，煸炒，加少量老抽，蚝油，煸炒，加适量盐，加小半碗水，小火焖煮～加蒜末青椒，焖半分钟左右，大火收汁，起锅前加少量糖提鲜～
起锅装盘
开吃！鲜～
因为在炒菜，很多步骤没拍全～宝宝们自行脑补哈～可以留言～