韩国最好吃的牛肉饭团（外表朴实，内里带猛料）

海苔撕成中等大小的片，同虾干一起放入料理机打碎。

打碎后的海苔和虾干（闻起来香香的）

用厨房纸给牛肉馅脱水来保证炒肉馅的品质

牛肉馅放入大玻璃碗或盆中，依次放入糖（1T）、蒜泥（1T）、生抽（2T）、芝麻油（1T），黑胡椒碎（一点点），一边加入一边用手抓使肉馅入味并且上劲。

平底锅烧干不放油直接放入步骤4的肉馅炒熟，变色后尝一下，不要炒老了。超好装盘待用。

热米饭（不要冷的，用热的做出来味道香）中淋入香油2T，盐5克（1茶匙）拌匀，放入步骤2的一半（另一半可以下次用，也可以做的时候减半，因个人口味随时可以调整）拌匀，香气扑鼻啊

找一个小的容器来做饭团，里面铺上保鲜膜，把拌好的米饭放一半不到压实。

中间挖个小坑

放入炒好的牛肉馅儿

接着铺满米饭

拎起保鲜膜，把米饭裹成团

勒紧后旋转把米饭拧实

脱模，香喷喷的牛肉饭团可以吃喽