香酥脆黄豆

黄豆放在电饭煲里按煮饭方法煮熟。

煮熟的黄豆放进不粘锅，用小火慢烘，同时不断翻炒，炒呀炒呀炒呀炒，觉得水分差不多干了就行了。

放凉后就很酥脆啦。可以按口味增加调味料，如盐、黑胡椒、孜然粉等。