嫩蚕豆，农家妈妈手上买来的，才四块钱的。
热锅冷油。
倒入蚕豆。翻锅。
让蚕豆裹满油。
一小勺盐调味。
一点猪油。没有就不加，我试过不放猪油也没事的。
中高火炒两下之后就可以转到砂锅里了。
加小半碗清水
最小火炖十分钟左右即可
出锅，吃。