老虎菜

辣椒切丝，西红柿切块，洋葱切片，蒜切末，香菜切碎。

除了香菜的所有东西放在碗里，放盐1勺，生抽1大勺，醋2大勺，滚油（或橄榄油）1勺，主要浇在洋葱和蒜上，最后放香菜，拌匀即可。