将所有要用的食材备齐
将鸡蛋搅匀备用，在大容器中依次倒入植物油、蛋液、白砂糖搅拌均匀。
面粉过筛倒入，揉捏成团。
将面团分为一小团一小团，大小形状类似汤圆，搓圆压扁成饼状，并在面饼中间用手指按出一个凹槽。
面饼之间的空隙一定要大，在烘烤过程中面饼会膨胀。烤箱调至150度，15分钟之后飘香满溢酥脆可口的小桃酥就可以享用啦！