彩虹千层水果蛋糕J_小葱'S

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送人玫瑰手有余香, 蜜友生日说没有见过彩虹的千层,然后就做了一个送给她~ 因为她是25岁,所以就挑战了25层😊

用料

彩虹千层水果蛋糕J_小葱'S的做法步骤

步骤 1

准备材料 鸡蛋打散,分三次加入细砂糖,拌匀,再加入食盐

步骤 2

低粉过筛,分三次筛到打散的蛋液中,拌匀

步骤 3

面粉完全加入蛋液以后的样子

步骤 4

黄油隔水加热,倒入拌好的面糊中

步骤 5

加入黄油后拌匀的样子,很丝滑

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步骤 6
步骤 6

牛奶分三次倒入面糊,慢慢拌匀,这步一定要慢慢拌匀,防止水油分离

步骤 7

加入牛奶拌匀后,再过一遍筛,使面糊更细致,犹如稠牛奶

步骤 8

准备杯子或者纸杯6-7个,我是做了七种颜色,就用了七个,将面糊均匀分开,然后加入提前备好的食用色素(赤橙黄绿青蓝紫)

步骤 9

烙饼的平底锅一张一张烙出来,准备一块湿布,便于饼皮从锅中倒扣出来,放凉后用盘子修饰边形,这次我做的是六寸,所以比较小

步骤 10

水果切好,奶油打发,依据自己喜欢的甜度放细砂糖或者糖分,并放几滴柠檬汁或者香草精,我个人更喜欢柠檬汁

步骤 11

然后一层饼皮一层奶油,隔几层铺上水果,我是放了芒果和火龙果在夹层里

步骤 12

然后一层前一层的铺起来,越来越高😊

步骤 13

最后拼起来以后,是不是很高😊 25岁生日快乐啊~

菜谱创建时间:2017-05-08 13:08:08
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