小锅加水烧开，加一撮盐，下意面
煮7-10min，期间涨了就倒掉冷水，防止水扑，也可以使面更筋道
确定意面煮好后，下撕碎了的卷心菜（把梗去掉），烫一两秒钟，关火起锅倒水（不用完全倒掉，留一丢丢刚好能盖住锅底的水）
伴入20g番茄酱和一坨老干妈（做好后没有很多老干妈味的，只是能解腻和加一点点辣味）
开火，倒入打散的鸡蛋（鸡蛋放了一点盐）和一下，小火，盖锅盖闷半分钟，再开盖拌一下，确定好了，就起锅，完成~