肉沫炒蒜薹

五花肉切丁 葱姜切沫 放入料酒 生抽 盐 淀粉一同腌肉

蒜薹洗净切丁

锅内倒油，油热后倒入肉沫大火翻炒至变色，倒入蒜薹丁继续翻炒，加入适量盐。大概两分钟，蒜薹没有辣味儿后出锅。

配上米饭，大口吃。