将黄姜去皮，用刀拍下，用过炒菜锅炒干姜表面水分
炒好黄姜下锅，与甜醋一起煮30分钟
煮姜醋过程中，可以蒸一些鸡蛋并剥壳待用！等姜醋煮30分钟后，下鸡蛋，再煮30分钟！此时可以处理猪脚，猪脚焯水后，同样用炒锅炒干表面水分，带鸡蛋煮后，猪脚下锅，在煮40分钟就OK啦！
成品！第一锅出来后，很快被吃完了，这是二次煮的猪脚哈！