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剩饭咸蛋糕
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作者：
慵懒的幸福
用料
剩饭咸蛋糕的做法步骤
步骤 1
把剩饭捏散。
步骤 2
把火腿肠、香菜切碎，加入鸡蛋（鸡蛋稍打发一下再加入），还加了我自己做的香椿酱，盐，一点黑胡椒、一大把马苏里拉芝士。以上材料拌匀。
步骤 3
把材料压紧进模里。压紧就不会散。而且里面有马苏里拉芝士，很稳定。（我为了好脱模，用了不锈钢圈，底下加锡纸防止有渗漏，那样一压就出来了。 表面再撒点芝士碎装饰。 烤的过程会长高。 180度左右，烤45分钟。顶上芝士金黄即可。
步骤 4
真的太好吃了😋
剩饭咸蛋糕的小贴士
喜欢什么味道可以随意加，例如吞拿鱼、罐装鹅肝酱、花生碎、鹅油、培根…要根据材料里盐的含量再按需加盐。 但是芝士和鸡蛋需要保证。 注意事项： 1.我因为下了自己做的香椿酱，里面有相当份量的很香的花生油的，所以，如果你准备用的材料里应该加点黄油。 2.脱模并不是太容易，我的是要用小签划松模边才出来的。应该用活底模会更方便。或者模里垫烤纸。 3.这个的优势是没有炒制却有良好的口感，也可以不做那么高。
菜谱创建时间：2017-05-12 19:38:27
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