瘦肉丝切丝炒熟，我用的里脊肉，尽量切的小一点。放凉备用
白菜心洗净切丝，一定要细，不然感觉吃起来特别生。
红薯粉丝煮熟过生水。
大蒜切末，加白醋，生抽，少许盐，糖，拌匀，来吃。蒜末是灵魂，最好放点香菜，更好吃！家里没有，今天就没放。
成品，装盘。