南瓜发糕

559人浏览 14人收藏 1人做过
作者: 七月的云08

用料

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

面粉过筛

步骤 2

南瓜蒸熟,用原汁机摇成泥(没有可以用网筛,不过话说累了点)

步骤 3

摇好的南瓜泥,放置一边冷却

步骤 4

冷却后的南瓜泥,加入适量酵母,搅拌均匀,静置5分钟醒发

步骤 5

加了酵母粉的南瓜泥倒入过筛的面粉中

展开全部
步骤 6
步骤 6

再加入奶粉和白糖

步骤 7

揉成面团,可以根据面粉干湿决定要不要加水,面团比都馒头的时候要湿

步骤 8

取一个活底6寸的蛋糕模具,在底部和边缘刷上一层食用油,以便做好的时候方便脱模

步骤 9

将搅拌好的面团放入模具中,然后搁置在温暖处发酵至两倍大

步骤 10

发酵好的面团,先震动几下,撒上四色葡萄干、红枣、坚果(可以根据自己口感,喜欢什么就放什么)

步骤 11

冷水上锅,上汽后蒸30分钟,再闷5分钟后开锅盖

步骤 12

脱模,美味的南瓜发糕就做好了

菜谱创建时间:2017-05-15 20:12:18
打开App收藏