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醋姜
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作者：
517小厨
用料
醋姜的做法步骤
步骤 1
最好选仔姜，如果没有的话，尽量选一些比较嫩的姜（老姜纤维比较多，口感没有嫩姜好）
步骤 2
姜去皮
步骤 3
切薄片（这样腌的时候，时间会比较短，吃的时候也比较容易吃）
步骤 4
把切好的姜装入用热水煮过，控干的玻璃瓶里
步骤 5
建议选用镇江香醋
步骤 6
把香醋倒入瓶里
步骤 7
香醋没过姜片
步骤 8
把盖子拧紧，放入冰箱一星期
步骤 9
一星期过后就可以吃啦！一定要记得必须早上吃
醋姜的小贴士
一定注意每次夹醋姜的筷子，要保证是无油无水的干净筷子，夹完之后一定再次把盖子拧紧放入冰箱里。
菜谱创建时间：2017-05-21 11:34:08
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