材料备齐
倒入椰子油,番茄、洋葱切块倒入。 炒软后加入吞拿鱼、煮好的鹰嘴豆、红腰豆、玉米粒(也可以根据喜好加入其他的豆类)炒一至两分钟加水漫过食材 煮干一部分水之后,加入盐、胡椒粉、辣椒粉和番茄酱,继续熬煮 (嫌不够浓稠的可以加入一点燕麦片增稠) 冬天怕冷的还可以加点姜
煮到汤汁都收完了,就可以收锅了,我搭配一点烤的面包条和牛油果酱、几块鱼肉补充不饱和脂肪酸、一点蔬菜做点缀。 营养丰富的一顿就做好啦,鹰嘴豆搭配西红柿的酸甜,味道超级好。