素炒豇豆

豇豆洗净控干切寸段，姜切丝，蒜切末

锅中加少量油，油热加点十三香姜丝，然后加入豇豆翻炒，待豇豆变色后加少量蚝油和少量鲜酱油，加入一小勺水，继续翻炒，待水干加蒜末，继续炒，闻到蒜香后加盐关火。