肉剁碎 加入酱油 料酒 盐 鸡精 碎蒜末 生粉 抓匀 先搁置一边入味
秋葵用盐洗净
放入热水中焯一下 变成深绿色捞起（此步一定不能省）
捞起
将捞起的秋葵 两头切掉 剩下的斜着切成段
热油 然后加点蒜末爆香 加入肉沫 翻炒 加点酱油 炒一会 再倒入秋葵 加盐 继续翻炒 无需炒太久 起锅前加点鸡精调鲜
叮 完成 ！
秋葵要放点盐吧 搓一搓 能洗更干净 炒肉时 火稍微大点 炒的肉更香哦 秋葵不能炒太久 因为焯水时 秋葵已经被烫过了 此时炒太久 秋葵容易烂