河虾清洗干净，大小分开，大的煮着吃，小的炸着吃。
玉米面放在塑料袋里，加2克盐。
把虾倒在塑料袋子里，封好口摇一摇。
锅里加适量油，倒入河虾，炸到酥脆。
煮的虾忘拍照了，锅里加水，加盐加葱煮开水后，倒入虾，煮3分钟，关火闷5分钟。