宫保鸡丁

宫保鸡丁 食材：鸡脯肉 大葱 料酒 盐 料酒 胡椒粉 姜粒、干辣椒 干花椒 油酥花生米

鸡肉切丁 加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、姜粒、搅拌均匀。

提前炸好花生米，大葱切段、干花椒干辣椒准备好。

4勺醋加3勺白糖2勺生抽1勺清水搅拌均匀。

锅内放油，

下鸡丁快速翻炒变白断生，起锅。

锅内留油、下葱段、花生米、干花椒、干辣椒爆香。

下鸡丁混合翻炒，倒入调好的糖醋汁、翻炒。

翻炒均匀，起锅。