糯米蛋

第一步:先把生盐蛋一头捣个洞，把蛋清倒出来，留下蛋黄在蛋壳里。如上图。

我用了自己菜地种的红甜菜汁水泡了糯米，和白色糯米两种混合一起。

和馅: 肉馅 甜玉米粒 两种颜色泡好的糯米 生抽，盐 油 香油。如上图

和好馅，把馅用小勺慢慢灌进准备好的盐蛋里。

装好馅后，用吸油纸包好上锅蒸40分钟。