番茄炖牛腩

用生粉、料酒、生抽、盐腌制十五分钟

烧油，放冰糖，炒牛腩，加入姜片和大蒜一起翻炒

加入生粉勾芡的汁，烧开。

加入切好的番茄和土豆，加适量盐，转砂锅慢炖。

炖至软烂，加入洋葱，大火收汁。