原材料
蛋清分离,蛋白打发中分三次将糖加入,打到成鸡尾状
在蛋黄液中依次加入牛奶、黄油30g,搅拌均匀,加入过筛后的低筋面粉,搅拌到无颗粒状
在电饼机刷上薄薄的一层黄油预热。蛋白与蛋黄液搅拌,倒入电饼机中(9分满)
3-5分钟左右,香喷喷的华夫饼就出炉了。(这个配方刚好两炉)