西瓜吐司

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作者: 复古米米
夏天,就是连面包也要做成西瓜的样子 家有小盆友的可以试试哦,肯定会喜欢

用料

西瓜吐司的做法步骤

步骤 1

高筋面粉,奶粉,糖,鸡蛋,水,酵母混合成面团,揉至面团光滑不粘手,有面包机或厨师机的话,就让它们替你揉面吧

步骤 2

加入盐和黄油,将面团揉至完全扩展阶段,能拉出薄膜

步骤 3

盖上保鲜膜,在温暖处发酵至2倍大

步骤 4

发酵好的面团排气后分成3份,按重量4:2:1的比例

步骤 5

4作为西瓜瓤加入红曲粉

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步骤 6
步骤 6

2作为西瓜皮加入抹茶粉

步骤 7

红色面团擀成长方形,均匀铺上葡萄干,铺好稍稍按压一下

步骤 8

将红色面团卷起来

步骤 9

将白色面团擀成方形

步骤 10

包入红色面团

步骤 11

绿色面团擀成方形,包在白色面团外面

步骤 12

放入模具中,2次发酵至模具8分满,烤箱预热165度,中下层,45分钟

西瓜吐司的小贴士

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菜谱创建时间:2017-06-12 18:58:13
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