茶叶磨成末，南瓜切成丁，放入洗净大米拌匀。放入电饭煲。加1:1.5的水，放少许色拉油。（大米粘性不一样水也适量。）虾仁切成两半。培根切小片。黄瓜切丁。香葱切葱花。
米饭煮好，铺开放在案板上。蒸发水分。用厨巾盖上。2小时 炒锅放油，8成熟油，先放虾仁。（放入虾仁马上改小火） 放入虾仁后翻炒两下，放入切好的培根，继续翻炒。培根开始打卷，虾仁变色取出放入碗中。 锅里放少许油（少放）6成熟油温，放鸡蛋，（不要着急快速翻炒鸡蛋，慢慢翻炒。）鸡蛋清炒白时取出。 直接放入适量米饭。（大火热锅小火翻炒。） 待米饭翻炒快要扒锅时，放入炒好的鸡蛋，虾仁，培根。再翻炒几下。最后放盐和香葱花。再翻炒两下就可以出锅了。