牛油果鲈鱼羹

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作者: Sunrise太阳
水果入菜,除了增加风味之外,也有着许多的益处!牛油果除了凉拌,煮酱之外,还有什么更好的创意呢!来试试料多多的牛油果鲈鱼羹吧!

用料

牛油果鲈鱼羹的做法步骤

步骤 1

材料准备!

步骤 2

玉米剥成粒!

步骤 3

西红柿切成丁!

步骤 4

炒锅加入黄油烧热,加入西红柿炒出红油!之后加入玉米粒一同翻炒!

步骤 5

锅中加入800ml的高汤,或清水,大火烧开!

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步骤 6
步骤 6

在煮汤的同时,将牛油果切成粒,鲈鱼斩成块!

步骤 7

高汤煮开后加入鲈鱼!煮至鱼块转白,证明鱼已经熟了噢!不要煮太久,不然鱼肉散了就不好夹了!

步骤 8

在鱼块断生转白的同时,加入牛油果,沸腾后立马关火!

步骤 9

最后加入适量的盐调味,再挤入半个柠檬汁!

步骤 10

鲈鱼肉厚而少骨,鲜而清甜,喝汤的同时还夹带着果蔬颗粒,吃下半锅的我已经不用再吃饭饭了!汤要趁热喝噢!放凉后会有一些腥!

菜谱创建时间:2017-06-14 12:41:10
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