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咖央角<Kaya >风靡东南亚的热卖小食
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作者：
妮卡厨房
用料
咖央角<Kaya >风靡东南亚的热卖小食的做法步骤
步骤 1
1.油皮部分 温水+猪油混合均匀+糖+中筋粉拌匀至起薄膜 静至15分钟 2.油酥部分 将低筋粉与猪油混合拌匀
步骤 2
分别将油皮和油酥分成20等分大小，油皮18g左右一个，油酥12g左右一个
步骤 3
油酥包进油皮<这一步忘记拍了🤣>包包子会吗？就那样将油酥包进包皮里
步骤 4
取一个团子压扁
步骤 5
擀成椭圆形长条状
步骤 6
卷起，再重复做一次~反复做两遍，静至15分钟<整个过程防止面皮发干，请用保鲜膜盖住>
步骤 7
拿出一个面皮用拇指按压中间部位对折，将其擀成椭圆形
步骤 8
包入咖央酱，将面皮对折
步骤 9
完美造型出来
步骤 10
放入烤盘，刷蛋黄液
步骤 11
入烤箱，180度烤箱中层大概30分钟，表面上色即可
步骤 12
超市里售的玻璃瓶装kaya ，省去了自己熬馅料的辛苦
咖央角<Kaya >风靡东南亚的热卖小食的小贴士
吃不完的可以放进冰箱冷藏 咖央酱拿来抹面包片也很好吃
菜谱创建时间：2017-06-19 16:34:44
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