排骨用水焯一下，盛出来。
冰糖炒色，放入排骨翻炒上色注水。
加入小茴香。
加入桂皮
加入香叶，酱油，盐，葱姜，烧开后转中火十分钟，捞出调料，在继续关盖煮十分钟。
加入扁豆，煮五分钟。
这个时间把面擀好。
面和蒜均匀下锅，加盖把水少干，立刻关火。搅拌即可出锅喽。