法焙客蛋挞模具套装。分为花形，圆形两种形状。活底，不粘材质，外部粉红色非常少女心，带一个压型器，在制作塔皮时方便整形。有一定深度，特别适合制作有馅料的塔类，派类。
材料们。
先制作馅料：鸡胸肉先用淡盐水浸泡，去除腥味。放两片姜片一起入蒸过蒸20分钟至熟。稍微放凉之后，手撕成小块。蒸好之后碗里会有肉汁，留用。
洋葱切碎，培根切小粒，撕小块的鸡胸肉再用刀随意切几刀。
平底锅不放油，放入培根翻炒，煸出油。
加入洋葱和鸡肉碎翻炒至洋葱变透明。加入盐，糖，酱油，黑胡椒调味。
加入面粉，蒸鸡肉的肉汁，牛奶，大火收浓汁即成馅料。
做好的馅料。
制作派皮：黄油切小粒，冷冻后拿出，面粉，泡打粉过筛。
用手搓黄油和面粉，搓成沙粉状后加入牛奶，蛋液混合成团。
用保鲜膜包住面团，放置在冰箱冷藏过夜。
取出面团，上下垫油纸，擀开成5mm左右的厚度。
用蛋挞模压出上层当盖的派皮，取下后放入冰箱冷藏备用。剩下的面团分割成每个45g左右的小面团。
用手指把小面团均匀的按进蛋挞模中。
叉子在底部扎些孔洞帮助排气。放入冰箱冷冻5分钟。
可以用模具自带的压膜整理派皮的形状，压膜粘些面粉可以防粘。
从冰箱取出蛋挞模压出的上层派皮，用刀子在表面划出些纹路。
馅料填入蛋挞模，可以多放一些，鼓成一个小山包才好，把顶部的派皮覆盖在上面，边缘连接位置用手指压一压。
表面刷蛋液后等待入烤箱。
烤箱预热180度，先放中层烤15分钟，转下层烤10分钟，如果表面上色不够的话再转上层烤5分钟。
出烤箱，降温之后脱模。
1.可以在馅料中加青豆，蘑菇，红萝卜什么的。可以用鸡腿肉。 2.黄油一定要用冷冻的，黄油和面粉搓成沙粉状之后可以冷冻5分钟再添加液体混合。 3.一定要放冰箱醒发。 4.刚烤好的派是非常软的，热着脱模会让整个派碎掉，所以要降温后派皮变硬才方便脱模。 5.用料理机制作派皮更加方便哦。如果你有这样的机器不如用一用。