茄子切丁
上锅蒸熟
用研磨碗将茄子碾成泥状，与鸡蛋和面粉混合
搅拌均匀成糊糊状
平底锅少量油，下糊糊至锅中，两面煎至香脆即可。
成品
1.六妈用的是有机鸡蛋，个头比较小，可以根据实际情况调整面粉用量 2.宝宝辅食六妈还是很提倡全麦面粉的，尽量少食用精面。