蛋黄肉松贝果

1、将所有的材料除了黄油和煮贝果水那部分，全部放入厨师机里面，揉至扩展阶段后放黄油。贝果面团不用揉到手套膜。

2、大概揉到这样就好了。

3、面团分割醒发10分钟，然后把面团擀开，加入过筛的咸蛋黄和加了沙拉酱的肉松。按贝果整形方法，把贝果整形好。（切记馅料不要太足，不然会破皮）具体整形方法大家可以下厨房看看，我忘记拍了。整形好的贝果放到油纸上发酵。

4、贝果发酵半小时左右，发至两倍大小。然后把煮贝果的水煮开，正反面各煮30秒就好，时间不宜过长。

5、烤箱预热200度，18分钟。具体时间看大家烤箱定。

考完冷却温热的时候就可以吃啦～～这款贝果不用配餐味都很足～～～～～