小金瓜
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作者：
涵妈爱下厨
用料
小金瓜的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮，切成块。
步骤 2
隔水蒸熟。
步骤 3
搅拌成泥。
步骤 4
加入面粉、糯米粉、酵母粉揉成面团。南瓜水分多，不用加水。
步骤 5
静置15分钟发酵。
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步骤 6
步骤 6
继续揉面团，如果太软，就再加点面粉，直到手指插的窝不回弹为止。
步骤 7
分成65克一个。
步骤 8
压扁，用竹签压出缝。
步骤 9
用秋葵段做成蒂。
步骤 10
蒸笼底刷油，上笼大火蒸10分钟，再焖5分钟。
步骤 11
趁热吃哦！
菜谱创建时间：2017-06-28 19:56:31
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