取三条水果黄瓜，对切，切小块，喜欢拍碎也可以哈！
准备葱、干辣椒、花椒粒、蒜、香菜。
辣椒油、酱油、白糖！
倒入干辣椒和花椒粒小火炒出香味，过滤出油来，备用！
放入刚才过滤的油，加入蒜、葱、辣椒油，酱油至锅内起泡关火！
等待一分钟，将醋、糖、香菜倒入锅中搅拌，就可以倒入拍好的黄瓜中了，搅拌均匀即可！
最后就是摆盘！
黄瓜我没有放盐腌制片刻，我喜欢脆脆的口感！