小熊冰淇淋慕斯

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作者: 李小厨01

用料

小熊冰淇淋慕斯的做法步骤

步骤 1

所需要的原料

步骤 2

椰浆隔水加热后加入泡软的吉利丁片,奶油奶酪软化后打至细滑,倒入椰浆吉利丁溶液搅拌均匀

步骤 3

淡奶油打至六分发加入过筛后的奶酪糊

步骤 4

黑巧克力装入裱花袋挤出鼻子

步骤 5

画好鼻子后入冰箱冷藏至巧克力凝固

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步骤 6
步骤 6

在肚子和鼻子的位置填上白色的奶酪糊

步骤 7

填好后冷冻五分钟

步骤 8

牛奶隔水加热

步骤 9

倒入黑巧克力至溶化后加入奶酪糊中即为巧克力奶酪糊

步骤 10

全部倒入模具中冷冻一夜即可

步骤 11

脱模后用黑巧克力画上眼睛,根据自己的喜好装饰一下

小熊冰淇淋慕斯的小贴士

冷冻的时间够久才好脱模

菜谱创建时间:2017-06-30 06:24:17
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