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快手又鲜美的蛏汤的做法

快手又鲜美的蛏汤

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作者: Shan花烂漫
Shan花烂漫
家常吃法,当地人善用淀粉,用淀粉封锁住蛏的味道,使蛏更嫩更鲜美

用料

快手又鲜美的蛏汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛏洗净剥壳(蛏用沸水烫3秒更好剥),剥完多出的汁水倒另一个碗里等下放汤里同煮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅下油,油热姜、葱头、香菇放进去煸香,放适量清水,豆腐和蛏汁水也倒进去 蛏加一点点盐、生抽轻轻拌匀,再加适量淀粉拌匀备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水沸后把蛏一只只放入汤里,煮熟 后尝咸淡,撒上葱花或其它您钟爱的调味菜 出锅咯

快手又鲜美的蛏汤的小贴士

蛏别煮太久,不然就不鲜嫩了 豆腐切小块点更入味

菜谱创建时间:2017-07-06 20:41:35
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